栄養相談の活動しているとよく
栄養士や料理研究家のごとく崇められるのだけど…

とんでもないっ!!!

栄養士でも調理士でもないよ。

 

むしろ、まともに料理しなかったからこそ
過去、体調を崩したのですからね( ;∀;)

 

とはいっても
外食やできあいの弁当、お惣菜は
なんか負けた気がして買いたくなくて(笑)

簡単にできる&安いうどんやパスタばっかり作って食べていた。

 

野菜は入れてたつもりだったんだけどねぇ。
お肉は(好きなんだけど)高いからちょっとしか入れなかったり
脂もマーガリン多用してたし。

それが結局、買い食いするよりも低栄養になっていたというね…

 

そんなズボラ&病み上がりモンドですから
今も凝ったものは作っていません!!(堂々)

 

ですから、同じように料理がめんどくさい方
いつも頑張っているけど、たまに手抜きしたい方の参考になればうれしいです♡

キッチンをうまく利用すれば
安上がりだし、買ったものよりできたて新鮮でおいしいよ♪

 

今日は暑いので
さっぱりヘルシー、高たんぱく低糖質朝ごはんをご紹介します(*´ω`*)

 

〇納豆冷奴〇

(隣のはプロテインソイラテ。
豆乳で割ったプロテインをアイスコーヒー(無糖)でさらに割っただけよ~)

 

【材料:一人分】
・豆腐 半分
・納豆 2パック

【おこのみの分量で】
・万能ねぎ
・かつお節
・しょうが

 

これは料理と言ってよいのか…
いや、私にとっては料理だ(‘ω’)

 

冷奴は、味&納豆と混ざりやすいよう、細かく切りました。

納豆についているたれ&辛子をかけて
それだとちょっと味が足りないと思うので
めんつゆを垂らします☆

 

今思いついたけど
腹持ち&コクを増したかったら、ごま油とか足しても美味しそうね!

 

 

今日はここまで^^

 

 


モンド

オンライン栄養サロンを運営。 からだはもちろん、こころの不調や活力低下と、食べるものとのつながりの大切さ、 新しいようで人間本来の食の概念を知ってもらいたく、活動を行っています。