スパイスの殺菌力

ダシとなるボーンブロス の豊富な栄養分

あらゆる具材になじむ味

 

ということで
カレーに注目しています!

 

 

で早速
カレーパウダーを買ってきたのですが

思ったより量が多く
カレーだけじゃ使いきれないなとすぐに気付いた₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎笑

カレーは好きなんだけどね。

 

 

そこでアレンジレシピ。

タンドリーチキンを作ってみました!

 

 

プレーンヨーグルト

ケチャップ

カレーパウダー

にんにく

(おこのみでタバスコなどスパイス入れるとさらによし)

に漬け込み

 

オーブンかフライパンの高熱で
じゅわー!⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

 

ココナッツオイルで揚げると

 

さらにヘルシー♪

 

漬けダレにはほとんど塩味がないので
塩コショウかけて完成です!

↑で胸肉2枚分。

見た目よりもあっさりした味になりました〜。

 

 

市販のカレールウと違って
GABANカレーパウダーには塩味がほとんどついていないので
塩加減がまだうまくできない^^;

 

お料理上手さんを改めて尊敬します!

 

カテゴリー: おなかすいた

モンド

オンライン栄養サロンを運営。 からだはもちろん、こころの不調や活力低下と、食べるものとのつながりの大切さ、 新しいようで人間本来の食の概念を知ってもらいたく、活動を行っています。