こんにちは。モンドです^^

ブログを再開して以来、
豚骨ラーメンだとか鶏ガラお雑煮だとかバターコーヒーだとか
脂質系の投稿が続きましたが…

実は今、これまでの「たんぱく質&サプリメント」とは
ちょっとベースを変えて実践しています!

糖質制限だけをやるとカロリー不足になる

というのも、糖質制限をしていると
カロリー不足に陥ることが多かったんです。

で、その反動から
糖質をドカ食いしてしまうことも少なくなく…(;O;)

もちろん、その後はメンタルは落ちるし
肌はカサカサだし、口の中は粘つくしで良いことないのだけど、
なにせカロリーが足りていないのだからお腹が空く。

カロリー源は脂質

そこで、
今まで気持ち多めくらいに摂っていた脂質を
もっと思い切って摂ろうと思っていたところ

金森式ダイエットという、
金森重樹さんという方が発信されている、
牛脂を主食とした高脂質の食事法を見つけて
実際にやってみると体調も良かったので続けています!

(とはいっても、金森先生のようにストイックにはやっておらず
マイルドにやっていますが)

良いものは続ける、そんなシンプルな考え。

わたしの栄養改善の目的

前提として、
わたしはダイエット目的ではなく、

  • メンタルを安定させる
  • 集中力アップ、パフォーマンスアップ
  • お腹の張り(過敏性腸症候群)をなんとかする
  • 炭水化物の代わりになる栄養源は結局何が良いのかの模索
  • 美容(美肌、女性らしいスタイルキープ)

を主な目的に食事改善をしています。

金森式を実践してみて感じたこと

「金森式」を実践してみて
良い変化がすぐに、しかもわかりやすく表れたことで
脂質は体が求めているものだということを確かに実感しました!

バターは一度にこのくらい食べるか料理に使います

少なくとも、
今までのバランスでは脂質が全然不足していたんだなぁと
水を与えられた枯草のように体が軽く、
脂を摂って数時間後に調子がいいのを実感して思います…!

「脂っこいものは体に悪い」「血液ドロドロになる」という一般論よりも
自分の体がはっきり証明してくれました。
(ちなみに体重はそんなに変わっていないと思います)

特にお勧めしたい人

特にお勧めしたいのは

  • これまでサプリなどを試したけれど
    消化吸収がうまくいっていない
    吸収されていないのでは?と感じる方。
  • リーキーガット体質だと感じる方。

消化されるどころか、体の負荷になっていた

わたしはサプリがあまり効かず
ひたすらステーキ屋さんに通い詰めてたんぱく質を摂っても、
プロテインを毎日2杯飲んでも「調子が悪くはならない」程度で、
見違えるほどの変化はありませんでした。

たしかに何もしないよりは調子は良かったですが
他の人の体験談などと比べても
多めに摂っている割には効いていないような気がしていて

むしろ、なぜか肝機能の数字が上がっているし、
顔も土気色になったりしていて
どうしてだろう??と思って全部一旦やめてみたりもしました。

腸が弱いと、肝臓に負担がかかりやすい?

わたしは便秘がちな過敏性腸症候群です。

これはあくまでわたしの個人的な考えですが
腸から吸収された血液が最初に行く主な臓器って、肝臓。

つまり、せっかくサプリを摂っていても
腸の吸収機能がうまくいっていないがために
肝臓に負担がかかる一方だったのではないかと。

たんぱく質だけ摂るのはかえって体に負担がかかるらしい

たんぱく質だけ摂っていても
エネルギー源にもなるし、体を作る栄養にもなるしいいのでは?
とおもっていましたが、
どうもたんぱく質だけ摂るのはあまりよくないみたい。

「ウサギ飢餓」といって
たんぱく質が豊富で脂身の少ないウサギ肉やササミばかり食べていた人では
健康を害してしまった人もいるそうです。

逆に、1年間肉だけを食べてほとんどデータに変化がなかったという研究結果も知っていますので
適度の脂身って必要なんですね。

コスパも良い

生クリームやバタ―などは高いですが
一度にそんなにたくさん消費するものではありません。

  • 糖質、たんぱく質は1gで4kcal
  • 脂質は1gで9kcal

という、理科で習う基礎からもわかるように
同じだけのカロリーを脂質から取ろうと思うと
ごはんなどの半分の量で済みます

と考えると、1個150円のスイーツを買うより
400円のバターを5回に分けて食べるほうが実はお得だったりします。

牛脂に至っては、スーパーでタダで置いていますし
買ったとしても普通のお肉よりも安いことがほとんど。

体が食べすぎを防いでくれる

加えて、炭水化物では出にくい満腹ホルモン「レプチン」も出やすく
脂質を食べるとお腹がいっぱいで限度以上は食べられなくなります。
(想像しただけでも胸焼けするでしょ)

ということで、
これからは脂質ラブな発信や自分の変化を
どんどんお伝えしていきますね♪

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自宅で豚骨スープを作ってみましたっ。
家で作れると、麺抜きラーメン(スープのみ)なんかもできますね。

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モンド

オンライン栄養サロンを運営。 からだはもちろん、こころの不調や活力低下と、食べるものとのつながりの大切さ、 新しいようで人間本来の食の概念を知ってもらいたく、活動を行っています。